مطالب برگزیده

شرق: سدری رنگ غالب وسایل مغازه‌شان است. به سبک چیدمان دکان‌های دهه 60 یک یخچال دارند برای خوراکی‌ها و دیگری برای نوشیدنی‌. داخل مغازه یک گچ‌بری آینه‌کاری به سبک قدیم کار شده‌ است. فِرشان زغالی‌ است و آتشش آماده‌. آن‌طرف‌تر چای‌شان به راه است و درون استکان‌های کمرباریک نقاشی‌شده از میهمان پذیرایی می‌کنند. مشتری دو سیخ جگر سفارش داده، بیرون نشسته‌اند و با اشتیاق می‌خورند و هنگام تسویه‌حساب چای هم سفارش می‌دهند. فضای نوستالژی این مغازه که در خیابان سنگفرش‌شده سی‌تیر قرار دارد، سبب می‌شود خوردن کباب، جگر، دل و قلوه در جگرکی جلال حس کهنه قدیم را تداعی کند. اما این مغازه یک ویژگی منحصربه‌فرد دارد که باعث می‌شود آن را از بقیه متمایز کند؛ جگرکی جلال توسط ضحا و آیدا قلی‌پور مدیریت می‌شود. حالا حتما با خودتان می‌گویید پس چرا «جلال»؟ این نام کسی است که پیشنهاد این ایده را به ضحا و آیدا داده است. دو خواهر که یکی‌شان 27 سال دارد و دیگری 29 سال، شش ماه است که جگرکی راه انداخته‌اند و با وجود چالش‌های فراوان، هر روز احساس موفقیت و رضایت بیشتری دارند. ضحا دو لیسانس حقوق و روان‌شناسی گرفته. کار در بیمارستان اعصاب و روان را دوست داشته اما شرایطش فراهم نشده است. او می‌گوید به شغل‌های عموما پرچالش علاقه دارد و از پسش برمی‌آید. مشتری را ضحا راه می‌اندازد، آیدا رفته نان بگیرد و این تقسیم کار را از همان اول راه برای خودشان تعریف کرده‌اند. ضحا خواهر بزرگ‌تر است، پرستیژ و لباس‌پوشیدنش شبیه به یک سرآشپز واقعی‌ است. می‌گوید: «شاید من اولین‌ زنی باشم که پشت منقل می‌ایستد و جگر و جوجه‌کباب می‌دهد دست مشتری. من به پختن کباب آن هم بر روی آتش و زغال از بچگی علاقه داشتم، برای همین هم فر گازی را برای مغاز, ...ادامه مطلب

وزیر امور خارجه کشورمان پس از ورود به چین تاکید کرد که افغانستان مستحق توجه بیشتر جامعه جهانی است. , ...ادامه مطلب

به گفته صلواتی، طی این مدت تعداد وسیله نقلیه خروجی از راه‌های استان ۸۰۰ هزار و ۸۹۵ بود که نسبت به مدت مشابه سال گذشته ۶۳ درصد رشد داشته است. , ...ادامه مطلب

اگر کودک از بزرگ‌سال خوش‌بخت‌تر است به این خاطر است که بدن بیشتر و روح کمتری دارد و می‌فهمد که طبیعت بر فلسفه مقدم است. او برای دست‌ها و پاهای خود معنایی فراتر از فایده‌های فراوان آنها نمی‌جوید. , ...ادامه مطلب

تحقیقات جدید نشان می‌دهند که افراد قد بلند بیشتر در معرض ابتلا به سرطان قرار دارند., ...ادامه مطلب

, ...ادامه مطلب

سازمان اداری و استخدامی طی بخشنامه‌ای میزان مرخصی زایمان مادران شاغل که صاحب دو قلو و یا بیشتر می‌شوند را ۱۲ ماه معادل یک سال اعلام کرد., ...ادامه مطلب

سازمان اداری و استخدامی طی بخشنامه‌ای میزان مرخصی زایمان مادران شاغل که صاحب دو قلو و یا بیشتر می‌شوند را ۱۲ ماه معادل یک سال اعلام کرد., ...ادامه مطلب

اسکای نیوز در یک گزارش اختصاصی از زندان هرات می‌گوید که بیش‌تر زندانیان زندان هرات را کارمندان حکومت پیشین تشکیل می‌دهند؛ افرادی که در گفتگو با این رسانه گفته‌اند که بدون محاکمه یا طی کردن مراحل قضایی به این زندان افکنده شده‌اند. , ...ادامه مطلب

به گزارش برنا؛ در فرآیند واکسینه کردن علیه ویروس کرونا فرد باید نوبت بگیرد و سپس بر اساس اولویت بندی به یک مرکز درمانی برود و واکسن خود را دریافت کند و هیچ حق انتخابی هم نیست که مثلا فایزر را انتخاب کند یا آسترازنکا را. واکسن های ساخته شده در جهان هر, ...ادامه مطلب

به گزارش برنا؛ مدت‌هاست که مشخص شده است که کووید۱۹ برای مردان کشنده‌تر از زنان است و تحقیقات جدید خطرِ بیشتر در این باره را به ژنی مرتبط می‌داند که باعث نوعی ریزش مو در مردان می‌شود. ابتدا تیمی از محققان آمریکایی متوجه این ارتباط شدند که مردان مبتلا به ریزش موی حساس به هورمون، معروف به آلوپسی آندروژنتیک بیشتر در معرض بستری شدن در بیمارستان بر اثر ابتلا به ویروس کرونا هستند. به گزارش مدیکال اکسپرس،به گفته محققان در میان مردان بستری با کووید۱۹، ۷۹ درصد مبتلا به آلوپسی آندروژنتیک هستند که انتظار می‌رود در یک جمعیت هم سن مشابه باشد. محققان گفتند آلوپسی آندروژنتیک ناشی از فعالیت ژن گیرنده آندروژن (AR) است که در بعضی از مردان می‌تواند منجر به ریزش مو شود. گورن توضیح داد آنزیمی به نام TMPRSS۲، عامل اصلی عفونت کووید۱۹، به آندروژن نیز حساس است و ممکن است تحت تاثیر ژن AR نیز باشد. به نظر می‌رسد یک بخش کلیدی در ژن AR هم بر شدت کووید۱۹ و هم تمایل مردان به از دست دادن موهایشان به دلیل آلوپسی آندروژنتیک تاثیر بگذارد. در مطالعه جدید گروه ایروین تجزیه و تحلیل ژنتیکی ۶۵ مرد بستری به دلیل ابتلا به کووید۱۹ را انجام داد. آن‌ها دریافتند که مردان با اختلاف ساختاری مشخص در ژن AR به احتمال زیاد به کووید۱۹ شدید مبتلا می‌شوند. گورن در سخنرانی خود در یک نشست مطبوعاتی گفت: انحراف ژن AR می‌تواند به عنوان نشانگر زیستی برای شناسایی بیماران مرد مبتلا به کووید-۱۹ که بیشتر در معرض خطر پذیرش ICU هستند، استفاده شود. او همچنین معتقد است که شناسایی نشانگر زیستی متصل به گیرنده آندروژن یکی دیگر از شواهد برجسته نقش مهم آندروژن‌ها (هورمون‌های مردانه) در شدت بیماری کووید۱۹ است. دکتر ترزا موری آماتو رئیس طب اورژانس در , ...ادامه مطلب

محققان دانشگاه هاروارد مطالعه گسترده‌ای در مورد تأثیر عادات سالم بر طول عمر و امید به زندگی افراد انجام داده است. دانشمندان در این مطالعه اطلاعات بسیاری را در مدت زمان طولانی (حدود ۳۰ سال) در اختیار ش, ...ادامه مطلب

جواب گفت و گو کنید صفحه ۱۱۷ کتاب علوم تجربی پایه نهم از گروه های بزرگ تر به گروه های کوچک تر تفاوت افراد بیشتر می شود در حالی که شباهت های آنها کمتر می شود از سایت نکس لود دریافت کنید. جواب بچه ها در, ...ادامه مطلب

جواب فعالیت صفحه ۸۲ کتاب مطالعات اجتماعی پایه ششم مغازه دارها لباس ها را با مبلغی بیشتر از آنچه که از کارگاه تولیدی خریده اند به مردم می فروشند چرا؟ از سایت نکس لود دریافت کنید. جواب بچه ها در نظرات , ...ادامه مطلب

جواب کامل کنید صفحه ۷۴ کتاب هدیه های آسمان کلاس چهارم ابتدایی شما برای دوستانتان چه کارهای دیگری انجام می دهید تا دوستی تان بیشتر شود از سایت نکس لود دریافت کنید. جواب بچه ها در نظرات پایین سایت مهدی, ...ادامه مطلب