مواد لازم سیب زمینی: 5 عدد زرده تخم‎مرغ: 8 عدد کره نرم شده: 100 گرم نمک و فلفل: به میزان لازم طرز تهیه ابیتدا سیب زمینی‎ها را بپزید و به همراه کره به صورت پوره درآورید. زرده‎های تخم‎مرغ و نمک و فلفل را به آنها اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. مواد را داخل قیف بریزید و در سینی فر روی کاغذ روغنی به صورت مخروط بگذارید و سینی را درون فر از قبل گرم شده با دمای 375 درجه فارنهایت به مدت 10 دقیقه بگذارید تا روی آنها طلایی شود. اجازه دهید کمی خنک شود سپس داخل ظرف سرو بچینید.

پوره سیب زمینی در فر