یکی ازلبنیات خوش مزه که درخانه ایرانی ها مصرف فراوانی داردکشک است کشک درواقع دوغ خشک شده است . درلهجه ترکی به ان قروت گفته می شود البته دربعضی از شهرستان ها ازجواهر ماست ماده ترش مزه ای تهیه می کنندکه قره قروت گفته می شود یعنی کشک سیاه که ان هم خالی از فایده نیست زیرا درکاهش فشارخون ودفع صفرا بسیارموثر است وخون را تصفیه می کند
مواردمصرف
همان طورکه گفته شد کشک مواردمصرف فراوانی دارد وپدربزرگ ها ومادربزرگ ها باغذاهایی که کشک در ان وجود دارد اشنایی کامل دارندزیراکشک یک چاشنی قدیمی است دردوران قدیم مصرف اب کشک در بورانی بادمجان، اش رشته ،کشک بادمجان وحلیم بادمجان بیشتر از زمان حال رایج بوده است
خواص کشک
هیچ داروئی برای لاغری بهتر از کشک نیست زیرا در کشک اثری از مواد قندی پیدا نمی کنید اگر افراد چاق قبل از غذا مقداری کشک بخورند اشتهایشان کم میشود کسانی که دچار فشار خون هستند حتمأ از مصرف غذاهای کشک دار غافل نشوند زیرا کشک تأثیر زیادی در کاهش فشار خون دارد پزشکان قدیمی کشک را برای بهبود اسهال های مزمن مؤثر می دانستند کشک سموم بدن را دفع می کند و با خوردن آن کرمهای روده و معده سریعأ نابود میشود در کشک مانند سایر لبنیات املاح معدنی و ویتامین های فراوانی وجود دارد در کشک کلسیم بیشتر از املاح معدنی موجود است که موجب رشد و استحکام استخوانبندی و سلامت دندان ها میشود . / دنیای امروز
مطالب بیشتر عکس .. لباس های زیر از طلا چگونگی پخت غذای خوشمزه کوکوی ریحان با ذرت طرز تهیه کبه لبنانی با سیب زمینی تاثیر اذکار و دعاها روی کسب و درآمد
نوشته کشک وخواص مهم ان بهترین دارو برای لاغری اولین بار در نیو حرف سایت جامع آموزشی پدیدار شد.
