مطالب برگزیده

اگر تا حالا فکر کرده‌اید که طرز تهیه شیره خرما کار خیلی سختی است یا حتماً به دستگاه و وسایل صنعتی نیاز دارد، سخت در اشتباهید. راستش را بخواهید، تهیه این شیره خوشمزه و طبیعی در خانه، حسابی ساده‌تر از چیزی است که فکر می‌کنید. کافی است چند کیلو خرما رسیده و خوب داشته باشید، کمی آب و حوصله، و آن وقت می‌توانید یک شیره کاملاً اصل و بدون هیچ افزودنی درست کنید که از هر نوع شیره بازاری خوشمزه‌تر و مقوی‌تر باشد.در این مقاله از سایت ایران رطب، اول توضیح می‌دهیم چرا اصلاً ارزش دارد زحمت تهیه شیره خرما را بک...

تهران ـ ایرنا- صدرا ردایی، صدابردار و تهیه‌کننده پخش رادیو نمایش در پی حمله نیروهای صهیونیستی آمریکایی به شهادت رسید.به گزارش ایرنا از معاونت صدا، شامگاه یک‌شنبه دهم اسفندماه، در جریان حمله دشمن به ساختمان دادگستری در مجاورت ارگ تاریخی رادیو، صدرا ردایی صدابردار و تهیه‌کننده پخش رادیو نمایش به همراه فرزاد مهدوی سرباز وظیفه نیروی انتظامی به شهادت رسیدند.صدرا ردایی از نیروهای خوش‌نام رادیو بود که همکارانش او را به اخلاق نیکو، روحیه‌ای بسیار مهربان و آرام و حرفه‌ای در کار می‌شناختند.گروه فرهنگی خبرگزاری ایرنا، شهادت این دو بزرگوار را به خانواده‌های داغدارشان، همکاران رادیو و اصحاب رسانه تبریک و تسلیت می‌گوید....

تبلیغات به گزارش رکنا، طرز تهیه غذای محلی به اسم قاورمه را آموزش داده ایم. جگر، دل و قلوه ریزریز، حسابی برشته، روغنی و معطر… یه لقمه‌ش آدم رو می‌بره لرستان. مواد لازم دل گوسفند جگر گوسفند قلوه دنبه ریزشده پیاز ریز زردچوبه فلفل سیاه کمی نمک (آخر کار) روغن حیوانی اختیاری نکات مهم هرچی ریزتر خرد بشه، برشته‌تر و خوش‌عطرتر میشه. نمک رو آخر کار بزنید تا جگر سفت نشه. بهترین سرو: نان سنگک یا تافتون + ترشی محلی مرحله برشته‌کردن آخر، اصل طعم قاوُرمه‌ست  شما بگین؛ تا حالا قاورمه لُری خوردین؟ با نون سنگک می...

تبلیغات به گزارش رکنا، اگه تا حالا تست خونگی درست نکردی با این دستور ساده و اقتصادی می‌فهمی نونِ خوش‌عطر یعنی چی!پیشنهاد می‌کنم امتحانش کنی و ببینی چطور دلِ خونه رو پر از بوی مهربونی می‌کنه. مواد لازم برای یک قالب ۱۰*۱۰*۲۰ برای خمیر اول: آرد قوی نان ۳۰۰ گرم خمیرمایه‌ی فوری ۶ گرم نمک ۶ گرم شکر ۱۰ گرم پوره‌ کدو حلوایی ۱۰۰ گرم تخم مرغ ۲ عدد کره ۵۰ گرم زردچوبه نصف ق چ طرز تهیه برای شروع مواد خشک رو همراه تخم مرغ و پوره کدو حلوایی در ظرف همزن می ریزیم و ورز میخوره تا خمیر جمع و سطحش صاف بشه. با دست ه...

جامعه آشپزی ...

زندگی خوب اقتصاد ...