مطالب برگزیده

فهرست «پنجاه غذای برتر بر پایه برنج» توسط وبسایت معتبر TasteAtlas، نشان می‌دهد برنج چگونه در فرهنگ‌های مختلف به شاهکارهای آشپزی تبدیل شده است. این لیست نه‌تنها رقابت میان کشورها را برجسته می‌سازد، بلکه نشان می‌دهد غذاها چگونه سفیران فرهنگی ملت‌ها هستند. البته که ایران هم در آن حضور دارد.در این فهرست، ژاپن با غذای Negitorodon در صدر قرار گرفته است؛ ترکیبی ساده اما خوشمزه از برنج سفید، پیازچه تازه و ماهی تن چرب که به صورت خام روی برنج سرو می‌شود. محبوبیت این غذا در ژاپن به دلیل تازگی مواد اولیه و ...

ادامه مطلب