This entry passed through the Full-Text RSS service - if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers. Recommended article from FiveFilters.org: Most Labour MPs in the UK Are Revolting .
ميز اردور/ طرز تهيه تيراميسوي ايتاليايي
برترين ها/ چي لازم دارم: پنير ماسکارپونه 250 گرم پودر شکر 60 گرم خامه فرم گرفته 125 گرم قهوه فوري 2 قاشق سوپخوري آب‌جوش 125 ميلي‌ليتر (يک دوم پيمانه) بيسکويت ليدي فينگر 250 گرم توت‌فرنگي براي تزئين به ميزان لازم نعنا تازه براي تزئين به ميزان لازم چطوري درست کنم: 1-پنير ماسکارپونه و شکر را در ظرف مناسبي بريزيد و با همزن برقي بزنيد تا صاف و يکدست شود. 2-آن‌گاه خامه را بيفزائيد و حالا قهوه را در آب‌جوش حل کنيد و بيسکويت‌ها را در آن بغلتانيد. 3-اکنون ته 6 فنجان به گنجايش 250 ميلي‌ليتر را با بيسکويت‌ها بپوشانيد، رويشان قدري از کرم پنير بريزيد و صاف کنيد و دوباره بيسکويت بچينيد. اين‌کار را آنقدر تکرار کنيد تا فنجان‌ها از بيسکويت و کرم پر شوند. 4-اينک روي تيراميسو پودر قهوه بپاشيد و با توت‌فرنگي و نعنا بيارائيد. يادآوري: چنانچه پنير ماسکارپونه در دسترس‌تان نبود، مي‌توانيد از پنير خامه‌‌اي استفاده کنيد. نکات مهـــم 1-براي تهيه خامه فرم گرفته مطلوب مي‌بايد خامه‌‌اي را در نظر بگيريد که چربي آن از 35درصد کم‌تر نباشد. به اين منظور 1 کيلوگرم خامه مناسب را با 250 گرم شکر با همزن برقي بزنيد تا فرم بگيرد. 2-پس از افزودن شکر، خامه را درون فريزر قرار دهيد تا بلورهاي يخ در اطراف ظرف تشکيل شود. خامه را بايد به حدي بزنيد که جاي خطوط مفتول همزن روي خامه محو نشود. 3- در اين مدت چند بار دستگاه همزن را خاموش کنيد تا يخ‌هاي موجود در خامه آب شود و شما يخ‌زدگي خامه را با فرم گرفتن آن اشتباه نگيريد. توجه داشته باشيد که سرعت متوسط همزن برقي، مناسب‌ترين سرعت براي تهيه خامه فرم گرفته است. 4-اگر خامه را بيش از حد بزنيد تبديل به کره شيرين خواهد شد. 5-هرگز خامه شيرين نشده را درون فريزر قرار ندهيد زيرا به اصطلاح مي‌بُرد و ديگر قابل مصرف نخواهد بود. 6-گفتني است چنانچه بخواهيد به جاي خامه تازه از پودر خامه استفاده کنيد، مي‌بايد 100 گرم پودر خامه را با 200 گرم شکر و 300 ميلي‌ليتر شير مخلوط کنيد و خوب هم بزنيد تا مواد با هم ترکيب شوند. 7-سپس در يخچال بگذاريد و پس از سرد شدن کامل، با همزن برقي بزنيد تا فرم بگيرد. منبع: برترين ها
This entry passed through the Full-Text RSS service - if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers. Recommended article from FiveFilters.org: Most Labour MPs in the UK Are Revolting .
This entry passed through the Full-Text RSS service - if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers. Recommended article from FiveFilters.org: Most Labour MPs in the UK Are Revolting .
