مواد لازم آرد: 4 لیوان شیر ولرم: 1 لیوان شکر: ¼ لیوان پودر خمیر مایه: 2 قاشق چایخوری تخم‎مرغ: 2 عدد کره: 100 گرم مواد لازم برای رویه دونات پودر قند: 3 لیوان نمک: ½ قاشق چایخوری وانیل: ½ قاشق چایخوری شیر یا آب ولرم: ½ لیوان طرز تهیه شما می‎توانید به راحتی یک #دونات_خانگی خوشمزه درست کنید. برای این کار ابتدا شیر و شکر را با هم مخلوط کنید. پودر خمیر مایه را درون کاسه بریزید و مخلوط شیر و شکر را به آن اضافه کنید و به مدت 10 دقیقه صبر کنید. در کاسه‎ای دیگر کره بریزید و هم بزنید تا کاملا آب شود. تخم‎مرغ‎ها را در ظرفی جداگانه بزنید و سپس به مخلوط اضافه کنید و با همزن هم بزنید. مواد را به مخلوط خمیر مایه اضافه کنید و دوباره با همزن مخلوط کنید. آرد را کم کم به مواد اضافه کنید و هم بزنید. بگذارید 10 دقیقه خمیر در همان ظرف بماند، سپس خمیر را درون کاسه‎ای چرب شده قرار دهید، روی ظرف را بپوشانید و بگذارید حدود 2 ساعت استراحت کند تا حجم آن زیاد شود. پس از گذشت این مدت زمان خمیر را روی سطحی آرد پاشیده با وردنه پهن کنید و قالب بزنید. روی خمیرهای قالب زده کیسه فریزر بکشید و حداقل 1 ساعت بگذارید استراحت کند تا حجم دونات‎ها دو برابر شود. روغن را در تابه بریزید و بگذارید داغ شود، سپس دونات‎ها را داخل روغن داغ سرخ کنید و بعد روی دستمال کاغذی بگذارید تا روغن اضافی آن گرفته شود. برای تهیه رویه #دونات پودر قند، نمک، وانیل و شیر یا آب ولرم را با هم مخلوط کنید. سپس دونات‎ها را در مخلوط زده و بردارید. دونات شما آماده است.

دونات خانگی