آخرين خبر/ چي لازم دارم: بادمجان دلمه‌ اي ۳ عدد جعفري خرد شده ۱۰۰ گرم سير ۴ حبه سرکه ۴ قاشق سوپ خوري روغن زيتون به مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار لازم چطوري درست کنم: ۱- بادمجان‌ها را بشوييد، با پوست حلقه‌حلقه کنيد، اندکي نمک بپاشيد و کنار بگذاريد تا تلخي آن برود. ۲- بادمجان‌ها را در فر کباب يا در روغن سرخ کنيد. ۳- بادمجان‌هاي آماده شده را در ظرفي بچينيد. سير، جعفري، نمک، سرکه و فلفل را که با هم مخلوط کنيد، روي آن بريزيد. درب ظرف را بگذاريد و اجازه دهيد تا چند ساعت بماند و مزه‌دار شود. ۴- مي‌توانيد يک حلقه از اين بادمجان را روي برشي از نان باگت تست کرده بگذاريد و به عنوان پيش‌غذا سرو کنيد منبع: آخرين خبر
Let's block ads! (Why?)

شام/ سالاد بادمجان دلمه اي