آخرين خبر/ چي لازم دارم: تخمه کدو ۱/۲ پيمانه کنجد ۱ پيمانه تخمه آفتابگردان ۱ پيمانه تخم کتان ۲ پيمانه جو (پرک شده) ۴ پيمانه روغن ۲ قاشق غذا خوري نمک ۱ قاشق چاي خوري آب ۶ پيمانه چطوري درست کنم: ۱- ابتدا 6پيمانه آب جوش را کنار بگذاريد تا ولرم شود و بعد همه مواد خشک را به آن اضافه کرده و روغن را نيز اضافه کنيد و مخلوط کرده و داخل ظرف يا کيسه پلاستيکي قرار داده و 7تا9ساعت داخل يخچال قرار دهيد. ۲- کف سيني فر را کاغذ روغني بياندازيد و مواد را بعد از استراحت در يخچال بصورت لايه اي بسيار نازک روي کاغذ روغني پهن کنيد و سيني را درون فر با حرارت 200 درجه سانتيگراد به مدت يک ربع تا 20 دقيقه بپزيد. ۳- پس از اين مدت نان ها را از فر خارج کنيد و از کاغذ روغني جدا نموده و مجدد روي سيني فر قرار دهيد ، حرارت فر را به 150 درجه سانتيگراد برسانيد و به مدت نيم ساعت دقيقه ديگر اجازه دهيد نان ها درون فر بمانند تا خوب شکننده و خشک شوند.سپس نانها را از فر خارج کرده و بعد از خنک شدن با کره يا روغن زيتون کمي چرب کرده و سرو نماييد. ساير نکات 1)در صورت تمايل به جاي روغن معمولي از روغن کانولا يا زيتون استفاده کنيد. 2)بهتر است درون فر يک ظرف آب هم قرار دهيد. 3)در صورت تمايل مواد را بعد از مخلوط کردن ميکس کرده و بعد داخل يخچال قرار دهيد. 4)اضافه کردن مقداري رازيانه روي اين نان آن را خوشمزه و خوش عطر ميکند. منبع: آخرين خبر
Let's block ads! (Why?)

ذائقه ها/ نان رژيمي خشک درست کنيد