چربی های ترانس در روغن نباتی، مارگارین، شیرینی ها، سیب زمینی سرخ کرده و برخی غذاهای آماده که با روغن هیدروژنه پخته می شوند، وجود دارند.
این چربی ها سبب افزایش کلسترول بد و کاهش کلسترول خوب شده و برای سلامت قلب مضر هستند. تولیدکنندگان موادغذایی از این چربی برای بهبود طعم، بافت و ماندگاری موادغذایی استفاده می کنند.
چربی های ترانس علاوه بر افزایش بیماری های قلبی عروقی، حافظه را نیز تحت تاثیر قرار می دهند. محققان دانشگاه کالیفرنیا با بررسی ۱۰۱۸ داوطلب نشان می دهند مردانی که در رژیم غذایی خود از چربی های ترانس بیشتری استفاده می کنند، حافظه ضعیف تری دارند.
مهر
مطالب مرتبط :
فرق اختلالات حافظه در زنان و مردان
کدام سریع‌تر قدرت حافظه خود را از دست می‌دهند، مردان یا زنان؟
حافظه مردان با کهولت سن کاهش مي يابد
احتمال از دست دادن حافظه در مردان هنگام پیری بیشتر است
مردان خانه‌داری کنند تا حافظه‌شان تقویت شود!
Let's block ads! (Why?)
