آواي سلامتي/ اين سوپ مقوي را يک ناهار خوب يا يک بشقاب شام در نظر بگيريد که مي توانيد در آن از هر نوع سبزيجاتي که دوست داريد, استفاده نماييد. بچه ها از پاستاهاي شکل دار ريز خوششان خواهد آمد، از آنها استفاده کنيد. چي لازم دارم: سينه مرغ بدون استخوان : 350 گرم روغن آفتابگردان : 2 قاشق غذاخوري پياز متوسط , خرد شده : 1 عدد هويج , نگيني خرد شده : 250 گرم گلچه هاي گل کلم : 250 گرم عصاره مرغ : 850 ميلي ليتر سبزي هاي خشک معطر : 2 قاشق چاي خوري پاستاي شکل دار ريز : 125 گرم نمک : به ميزان لازم فلفل : به ميزان لازم پنير پارمزان و نان ترد جهت سرو : مقداري چطور بپزم: 1. با يک چاقوي تيز , مرغ را نگيني ريز خرد نموده و پوست آن را دور بريزيد . 2. روغن را در يک قابلمه گرم نماييد و سريعا مرغ , پياز , هويج و گل کلم را در آن تفت دهيد تا کمي برشته شده و تغيير رنگ دهند . 3. عصاره مرغ و سبزي هاي خشک معطر را افزوده و هم بزنيد بگذاريد به جوش آيند . 4. پاستاي شکل دار را به قابلمه افزوده و دوباره صبر نماييد تا به جوش بيايند . درب ظرف را ببنديد و اجازه دهيد سوپ به مدت 10 دقيقه به آرامي بجوشد . گاهي آن ها را هم بزنيد تا پاستاها به هم نچسبند . 5. چاشني سوپ را با نمک و فلفل اندازه نماييد و در صورت تمايل , پارمزان روي آن بپاشيد . سوپ را همراه با نان ترد تازه سرو نماييد . توصيه سرآَشپز : شما مي توانيد از شکل هاي مختلف پاستا براي اين سوپ استفاده نماييد . فرم هاي صدفي , لوله اي کوتاه يا حتي اسپاگتي در قطعات کوتاه را امتحان نماييد . به منظور تهيه يک سوپ جذاب براي کودکان , مي توانيد از پاستايي با اشکال حيوانات يا حروف الفبا استفاده نماييد . با کانال تلگرامي «با ما باش» همراه شويد منبع:
Let's block ads! (Why?)

سوپ و آش/ «سوپ پاستا و مرغ»؛ بچه ها را جذب مي کند