خراسان/ چي لازم دارم: تخم مرغ(زرده تخم مرغ يکي براي روي نان) - 2 عدد کره ذوب شده – نصف ليوان شير- يک ليوان پودر خمير مايه فوري – يک قاشق چاي خوري بکينگ پودر- يک قاشق مرباخوري نمک – يک قاشق مرباخوري آرد – 5/3پيمانه شويد تازه - حدود ۱۰۰ گرم مواد داخل نان پنير خامه اي يا پنير سفيد- به ميزان لازم چطور بپزم: همه مواد لازم خمير رامخلوط کنيد و ورز دهيد ، شويد را خرد کرده و به خمير اضافه کنيد . بگذاريد نيم ساعت بماند تا ور بيايد. از خمير به اندازه يک نارنگي جدا کرد ه و در کف دست گرد و پهن کنيد از پنير وسط خمير گذاشته و خمير را به شکل بيضي در آوريد . روي سيني فر با فاصله کنارهم چيده و بگذاريد ده دقيقه ديگربماند . زرده تخم مرغ را به وسيله برس به سطح نان ماليده داخل فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۷۰درجه سانتي گراد بگذاريد تا زماني که سطح نان طلايي شود. منبع: خراسان
Let's block ads! (Why?)

ميز اردور/ «نان شويد ترکيه»، را به سفره صبحانه دعوت کنيد