چطوري درست کنم: درظرف مناسب ارد را ريخته و شير را کم کم اضافه ميکنيم تا صاف و يکنواخت بشه سپس ظرف را روي حرارت ميگذاريم و مرتب هم ميزنيم تا مايه بجوش ايد . زرده ها را با شکر و وانيل مخلوط و با همزن مرتب ميزنيم تاکرم رنگ بشه و کم کم به مايه شير داغ اضافه کرده تا غليظ شود بعد کره را ريخته از روي حرارت برداشته کمي از گرما گرفته شد خامه را اضافه ميکنيم .کرم اماده است. ميتونين با انواع ژله ها و ميوه ها و شيريني و کيک ها سرو کنين . داخل نان خامه اي ( اکلر و يا پروفيترول ) يا تارت ها بذارين و روي رو با پودر وانيل و خاکه قند و يا سس شکلات يا ميوه تزيين کنين منبع: آخرين خبر Let's block ads! (Why?)
ميز اردور/ طرز تهيه «کرم پاتيسير»
آخرين خبر/ چي لازم دارم: شير 2 پيمانه زرده 4 عدد شکر 180 گرم آرد ذرت يا گندم 2 قاشق سوپ خوري وانيل 2/1 قاشق چاي خوري کره 2قاشق سوپ خوري خامه 100 گرم (دلبخواه)
چطوري درست کنم: درظرف مناسب ارد را ريخته و شير را کم کم اضافه ميکنيم تا صاف و يکنواخت بشه سپس ظرف را روي حرارت ميگذاريم و مرتب هم ميزنيم تا مايه بجوش ايد . زرده ها را با شکر و وانيل مخلوط و با همزن مرتب ميزنيم تاکرم رنگ بشه و کم کم به مايه شير داغ اضافه کرده تا غليظ شود بعد کره را ريخته از روي حرارت برداشته کمي از گرما گرفته شد خامه را اضافه ميکنيم .کرم اماده است. ميتونين با انواع ژله ها و ميوه ها و شيريني و کيک ها سرو کنين . داخل نان خامه اي ( اکلر و يا پروفيترول ) يا تارت ها بذارين و روي رو با پودر وانيل و خاکه قند و يا سس شکلات يا ميوه تزيين کنين منبع: آخرين خبر Let's block ads! (Why?)
چطوري درست کنم: درظرف مناسب ارد را ريخته و شير را کم کم اضافه ميکنيم تا صاف و يکنواخت بشه سپس ظرف را روي حرارت ميگذاريم و مرتب هم ميزنيم تا مايه بجوش ايد . زرده ها را با شکر و وانيل مخلوط و با همزن مرتب ميزنيم تاکرم رنگ بشه و کم کم به مايه شير داغ اضافه کرده تا غليظ شود بعد کره را ريخته از روي حرارت برداشته کمي از گرما گرفته شد خامه را اضافه ميکنيم .کرم اماده است. ميتونين با انواع ژله ها و ميوه ها و شيريني و کيک ها سرو کنين . داخل نان خامه اي ( اکلر و يا پروفيترول ) يا تارت ها بذارين و روي رو با پودر وانيل و خاکه قند و يا سس شکلات يا ميوه تزيين کنين منبع: آخرين خبر Let's block ads! (Why?)
