آخرين خبر/ مواد لازم: براى حدود ٨-١٠ عدد رول بادمجان متوسط. ٣ عدد اسپاگتى. ١ بسته ٥٠٠ گرمى رب گوجه فرنگى ٣ قاشق غذاخورى سس گوجه فرنگى ١ قاشق غذاخورى ليمو ترش تازه ١ عدد پياز متوسط. ٢ عدد نمک و فلفل و زردچوبه کمى پنير پيتزا. ١ پيمانه فلفل دلمه اى رنگى نگينى. براى تزيين طرز تهيه: ابتدا بادمجان ها را با پوست شسته و برش هاى نازک زده و در روغن کم سرخ مى کنيم. براى تهيه ى سس اسپاگتى، پياز ها را نگينى کرده، تفت مى دهيم تا طلايى شود، نمک و زردچوبه و فلفل را اضافه مى کنيم، رب گوجه و سس را نبز اضافه مى کنيم تا جاييکه رب کمى سبک شود، سبس ابليمو را اضافه مى کنيم و زير انرا خاموش مى کنيم. اسپاگتى ها را با کمى نمک و روغن مى پزيم، سپس ان ها راابکش کرده، با سس مخلوط مى کنيم. يک ورقه از بادمجان را باز مى کنيم، يک دسته از اسپاگتى را وسط بادمجان گذاشته ان را رول مى کنيم و روى بادمجان ها را کمى پنير پيتزا و فلفل دلمه اى رنگى مى ريزيم. رول ها را در ظرفى چيده، براى چند دقيقه داخل فر مى گذاريم، با شعله ى گريل(بالا) تنها به اندازه اى که پنير ها اب و روى ان کمى طلايى شود. منبع: آخرين خبر
Let's block ads! (Why?)

غذاي اصلي/ رول بادمجان و اسپاگتى، غذاي شيک و خوشمزه