مواد غذایی ضد استرس
هر کدام از ما به دلایل مختلفی از قبیل مسائل خانوادگی، فشار کاری، بیماری و غیره دچار استرس و اضطراب میشویم. اگر شما نیز با این مشکل روبرو هستید، نگران نباشید راه حلهای سادهای برای خلاصی از آن وجود دارد: مصرف دارو، ورزش، تغذیه و...؛ در این بین آسانترین و بیخطرترین راه استفاده از برخی مواد غذایی است، علاوه بر این تغذیه درمانی روش سنتی ما ایرانی‌ها برای مقابله با بیماریهاست. مواد غذایی به طرق مختلف در کاهش استرس تاثیرگذارند: بعضی غذاها باعث افزایش سطح سروتونین (ماده شیمیایی که در مغز باعث ایجاد آرامش می‌شود) در خون میشوند. انواع دیگر باعث کاهش سطح هورمونهای کورتیزول و آدرنالین (هورمونهایی که در بدن باعث ایجاد استرس میشوند) میشوند. برخی نیز با تقویت سیستم ایمنی و کاهش فشار خون، بدن را از عوارض #استرس در امان نگه میدارند. 7 ماده غذایی ضد استرس • کربوهیدراتها؛ استفاده از کربوهیدراتها میزان هورمون سروتونین را افزایش میدهد و در نتیجه آرامش بخش است. • مرکبات؛ ویتامین C موجود در مرکبات میتواند سطح هورمونهای ترشح شده در زمان استرس را کاهش دهد و باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شود. با خوردن مرکبات به ویژه کیوی به آسانی میتوانید بر فشارهای روحی و روانی غلبه کنید. • اسفناج؛ این سبزی سبز منبع غنی از اسید فولیک و منیزم است که میزان کورتیزول خون را کاهش داده و باعث آرامش شما می‌شود. • شیر؛ سرشار از مواد آنتی اکسیدان و حاوی ویتامینهای B1 و B12، همچنین پروتئین و کلسیم است. صبحها با خوردن یک کاسه شیر، صبحانهای ضد استرس و روزی زیبا و عاری از استرس را شروع نمایید. • پسته؛ در بين آجيلها، پسته دارای بيشترين آنتی اکسيدان است. ويتامين E موجود در آن، تقويت سيستم ايمنی بدن، سلامت چشم و جلوگيری از خستگي و استرس را بر عهده دارد. علاوه بر این با خوردن روزانه مقداری پسته (5-6 عدد) میتوانید میزان هورمون آدرنالین (Adrenaline) را کنترل نمایید. • آووکادو؛ هنگامی که دچار اضطراب میشوید، فشار خون و ضربان قلبتان افزایش مییابد. یکی از بهترین راهها برای کاهش فشار خون، گرفتن مقادیر کافی پتاسیم از مواد غذایی است، میوه آووکادو سرشار از پتاسیم است. بنابراین این میوه را به سبد میوههایتان اضافه کنید. • روغن ماهی؛ به دلیل وجود اسیدهای چرب امگا ۳ در روغن ماهی، از آن برای درمان بیماری‌های روانی و اختلالات عصبی همچون افسردگی، غم، اضطراب، بی‌قراری و استرس استفاده می‌شود. بر اساس تحقیقات، مصرف روزانه 28 گرم ماهی، 40 درصد بیماری‌های عروق کرونر راکه به قلب خونرسانی میکنند و 50 درصد سکتههای قلبی را کاهش میدهد. خوردن این مواد نه تنها روشی کم هزینه در پیشگیری از استرس است بلکه بی ضرر هم هست، بنابراین بیاید با داشتن الگوی صحیح تغذیهای زندگی سالم و شاد و به دور از استرس و فشارهای روحی و روانی داشته باشیم.
