مواد لازم زرده تخم‎‏مرغ: 2 عدد آرد: 2 قاشق غذاخوری شیر: 2 پیمانه شکر: ½ پیمانه پودر کاکائو: ¼ پیمانه نمک: ½ قاشق چایخوری وانیل: 2 قاشق چایخوری طرز تهیه ابتدا در ظرفی زرده‎های تخم‎مرغ را با همزن بزنید تا کمرنگ و سبک شوند، سپس آرد و ¼ پیمانه از شیر را به آنها اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا کف کند. در تابه شکر، پودر کاکائو، نمک و بقیه شیر را بریزید و روی حرارت متوسط بگذارید و هم بزنید. قبل از اینکه بجوشد، وقتی روی آن چند حباب زد از روی حرارت بردارید و مدام هم بزنید و به مخلوط تخم‎مرغ اضافه کنید تا کاملا با هم مخلوط شوند. اکنون همه مواد را دوباره در تابه بریزید و هم بزنید تا برای چند دقیقه بجوشد و غلیظ شود. پودینگ را از روی حرارت بردارید و وانیل را به آن اضافه کنید. #پودینگ را در ظرفی بریزید و روی آن را با کیسه به صورت کامل بپوشانید و برای مدت 1 الی 2 ساعت داخل یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد.

پودینگ شکلاتی