مواد لازم سیب زمینی پخته و له شده: 3 پیمانه پنیر پارمزان: ¼ پیمانه تخم‎مرغ: 1 عدد آرد: 6 قاشق غذاخوری پیاز رنده شده: 1 قاشق غذاخوری جعفری خرد شده: 1 قاشق غذاخوری نمک، فلفل و روغن زیتون: به میزان لازم طرز تهیه ابتدا در یک ظرف سیب زمینی، پنیر، تخم‎مرغ، 3 قاشق آرد، پیاز و جعفری را با هم مخلوط کنید. در یک بشقاب 3 قاشق دیگر آرد و ادویه را با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید. از مواد به اندازه یک توپ کوچک برداشته و در دست گرد کنید و در آرد بزنید و بعد در روغن سرخ کنید.

پنکیک سیب زمینی