جام جم/ غذاهايي وجود دارد که گفته مي‌شود سالم و براي بدن مفيد است، اما ممکن است اين‌گونه نباشد. پايگاه اينترنتي «ويرانوا» اخيرا فهرست 10 نوع غذا را منتشر کرده که مردم سال هاست فکر مي کنند سالم است، اما اينگونه نيست. غذاهاي مزبور بر اساس تحقيقات انجام شده از اين قرار است. شهد آلوئه ورا: برخي شهد کاکتوس (آلوئه ورا) را که به ماده شيريني طبيعي سالم شهرت دارد، جايگزين مواد شيرين صنعتي مي دانند، اما نمي دانند مقدار شکر فروکتوز شهد کاکتوس بيشتر از ماده شيرين در مواد شيرين شده معروف ديگر يا حداقل برابر با آن است. جايگزين تخم مرغ: جايگزين تخم مرغ صنعتي به انسان کمک مي کند تا کلسترول کمتري دريافت کند، اما باعث خواهد شد مواد نگهدارنده بيشتري وارد بدن شده و بدن از ويتامين هاي مهم محروم شود، لذا کسب مقدار کم کلسترول از تخم مرغ طبيعي در مقايسه با جايگزين تخم مرغ صنعتي ضرر کمتري دارد. لبنيات سوپر مارکتي: عمده لبنيات موجود در سوپر مارکت ها داراي مقدار قند معادل قند موجود در شيريني و آب نبات است؛ به همين دليل وقتي لبنيات انتخاب مي کنيد سعي کنيد ارگانيک باشد و در خانه ميوه تازه به آن اضافه کنيد. نان سبوسدار: بسياري مردم به جاي نان سفيد معمولي نان تهيه شده از دانه کامل غله مانند گندم را خواستارند که به نان سبوسدار يا نان تيره شهرت دارد، چون آن را به خاطر آنکه داراي کالري کمتري است، سالم تر مي دانند، اما آيا مي دانيد نان تهيه شده از دانه کامل غله حاوي مقدار زيادي قند و روغن هيدروژنه است به همين دليل خوردن زياد آن سفارش نشده است. ميوه خشک: زردآلو و انجير خشک تفاوتي با انواع شيريني ندارد چون حاوي مقدار زيادي قند و مواد نگهدارنده است به ويژه که درصد قند آن به خاطر خشک شدن آب آن، بسيار بالاست. نخود فرنگي: به رغم آنکه جزو سبزيجات است، اما حاوي مقدار زيادي قند است که باعث افزايش وزن و جوش جواني خواهد شد. فلفل دلمه: حاوي مقدار زيادي سولانين است که اين ماده شيميايي باعث بروز التهاب هايي مي شود که به مرور زمان به ديابت يا بيماري هاي قلب تبديل خواهد شد، به رغم آنکه سولانين در فلفل شيرين کم است، اما انباشت آن باعث مشکلات جسمي بزرگي خواهد شد. همبرگر گياهي منجمد: بسياري از مردم معتقدند همبرگر گياهي منجمد سالم تر از همبرگر معمولي است، چون کالري کمتري داشته و تشکيل شده از سبزيجات مي باشد، اما واقعيت آن است که همبرگر گياهي منجمد داراي مقدار زيادي سوياي فرآوري شده است که براي سلامتي زيانبار مي باشد. شير نارگيل و بادام پاکتي: اشخاص گياهخوار براي جبران فوايد شير تازه گاو، به جاي شير معمولي شير نارگيل يا شير بادام پاکتي مصرف مي کنند که به خاطر تقاضاي زياد، توليد کنندگان مجبور به استخراج مقدار زيادي از آن در مدت زمان کوتاه هستند، لذا در روند توليد، مجبورند ويتامين دي 2 به آن اضافه کنند که مقدار زياد آن باعث پوکي استخوان و بيماري هاي ژنتيکي خواهد شد. همچنين مجبور هستند ماده "کاراجينين" به آن بيفزايند که سازمان بهداشت جهاني آن را سرطان زا مي داند. کره مارگارين صنعتي: برخي فکر مي کنند کره مارگارين بهتر از کره حيواني با چربي کامل است چون مارگارين از روغن ساخته شده و داراي کالري کمتري است، اما نمي دانند روغن هيدروژنه مارگارين در دماي اتاق به چربي اشباع نشده تبديل مي شود که بسيار بدتر از چربي هاي اشباع شده بوده و به مرور زمان باعث ابتلا به بيماري هاي قلب، عروق و سرطان خواهد شد. منبع: جام جم
Let's block ads! (Why?)

طبع من/ غذاهايي که فکر مي کنيم سالم است، اما نيست!