مواد لازم:
کره 60گرم
شکر قهوه ای 30گرم
نمک 2گرم
آب 230 میلی لیتر
آرد 140گرم
تخم مرغ 3عدد
وانیل مقداری
شکلات چیپسی بمیزان لازم
طرزتهیه:
ابتدا آب و کره و شکر و نمک را داخل قابلمه روی حرارت مخلوط کنید تا آب به جوش آید،سپس آرد را یکجا اضافه کرده و سریع هم بزنید تا آرد و آب کاملا جذب یکدیگر شوند و به شکل خمیر شود و حرارت را خاموش کنید.
وقتی مقداری خنک شد وانیل و تخم مرغ ها را دانه به دانه اضافه کرده و با قاشق مخلوط کنید تا یکدست شود.
مواد را داخل قیف ریخته(از ماسوره پهن استفاده کنید) روی یک سینی کاغذ روغنی انداخته و با قیف از مواد به شکل دایره روی کاغذ بریزید و روی دایره ها را شکلات چیپسی بچینید و باز یک لایه دایره ای شکل روی شکلاتها بریزید و سینی را به مدت دوساعت داخل فریزر قرار دهید و بعد دونات ها را داخل روغن داغ سرخ کنید و داخل مخلوط شکر و دارچین بغلتانید.
