اگر [برای مشاهده لینک ها شما باید عضو سایت باشید [برای دیدن لینک ها ابتدا باید عضو انجمن شوید. برای ثبت نام اینجا کلیک کنید...] ] کودکتان، [برای مشاهده لینک ها شما باید عضو سایت باشید [برای دیدن لینک ها ابتدا باید عضو انجمن شوید. برای ثبت نام اینجا کلیک کنید...] ] ، آدم برفی یا هر [برای مشاهده لینک ها شما باید عضو سایت باشید [برای دیدن لینک ها ابتدا باید عضو انجمن شوید. برای ثبت نام اینجا کلیک کنید...] ] دیگری است؛ می توانید با تهیه این بیسکوییت های بامزه، یک تزیین شیک و متفاوت داشته باشید.
ایده های برگزاری [برای مشاهده لینک ها شما باید عضو سایت باشید [برای دیدن لینک ها ابتدا باید عضو انجمن شوید. برای ثبت نام اینجا کلیک کنید...] ] با [برای مشاهده لینک ها شما باید عضو سایت باشید [برای دیدن لینک ها ابتدا باید عضو انجمن شوید. برای ثبت نام اینجا کلیک کنید...] ] را در [برای مشاهده لینک ها شما باید عضو سایت باشید [برای دیدن لینک ها ابتدا باید عضو انجمن شوید. برای ثبت نام اینجا کلیک کنید...] ] مشاهده نمایید.
درواقع، شما می توانید در آشپزخانه منزلتان فقط با چند بسته چوب شور و شکلات سیاه و سفید این بیسکوییت های زمستانی را تهیه کرده و یک [برای مشاهده لینک ها شما باید عضو سایت باشید [برای دیدن لینک ها ابتدا باید عضو انجمن شوید. برای ثبت نام اینجا کلیک کنید...] ] شیک زمستانی برگزار نمایید.
بیایید با هم آدم برفی های شکلاتی بامزه درست کنیم
در انتهای همین صفحه هم می توانید [برای مشاهده لینک ها شما باید عضو سایت باشید [برای دیدن لینک ها ابتدا باید عضو انجمن شوید. برای ثبت نام اینجا کلیک کنید...] ] را مشاهده نمایید.
مواد موردنیاز : آبنبات نارنجی ذوب شده : 60 گرم چوب شور : یک بسته شکلات سفید خالص ذوب شده : 400 گرم شکلات سیاه ذوب شده : 250 گرم آبنبات های برفی : 24 عدد طرز تهیه :
اول با بینی آدم برفی شروع می کنیم.
آبنبات های نارنجی رنگ را که قبلا ذوب کرده بودید، داخل قیف شیرینی پزی بریزید. (بجای قیف می توانید از نایلون های زیپ دار هم استفاده کنید؛ نوک آن را با قیچی ببرید تا مثل قیف عمل کند؛ مانند تصویر زیر)
نکته بسیار مهم : یادتان باشد که برای ذوب کردن آبنبات و شکلات ها حتما از روش ذوب غیر مستقیم یا روش بن ماری استفاده نمایید؛ در این روش شکلات ها را در یک ظرف پیرکس ریخته و آنها را روی حرارت غیرمستقیم کتری قرار دهید.
برای درست کردن بینی آدم برفی مانند تصویر زیر، آبنبات های ذوب شده را با قیف به شکل اشک، روی کاغذ پوستی بریزید.
سپس، به سرعت سینی را داخل فریزر گذاشته و اجازه دهید آبنبات ها به مدت 2 دقیقه بمانند تا کاملا خودشان را بگیرند.
در این مرحله، باید 6 عدد چوب شور یک اندازه را جدا کنید.
به اندازه 3/4 هر کدام را داخل شکلات سفید ذوب شده فرو ببرید؛ سپس، آنها را از محلول شکلات خارج کرده و روی لبه ظرف نگه دارید تا شکلات اضافه اش داخل ظرف بریزد.
حالا هر 6 چوب شور آغشته به شکلات سفید را روی کاغذ پوستی، کنار هم قرار دهید؛ و بسرعت داخل یخچال بگذارید تا شکلاتها کاملا خودشان را بگیرند.
زمانی که چوب شورهای آغشته به شکلات سفید کاملا سفت شدند، آنها را از یخچال خارج کرده و بیرون بگذارید تا با دمای اتاق هم دما شوند.
اکنون، یک چهارم باقیمانده چوب شورها را به شکلات سیاه آغشته می کنیم. (مانند تصویر زیر)
سپس، یک چوب شور را برای لبه کلاه آدم برفی انتخاب کرده و آن را با محلول شکلات سیاه کاملا آغشته کنید؛ و با چنگال آن را خارج کرده و به مدت یک دقیقه روی کاغذ پوستی قرار دهید تا هم شکلات اضافه اش جدا شود و هم شکلات باقی مانده روی آن سفت شود.
پس از این مدت، چوب شور آغشته به شکلات را روی شش چوب شور و مرز بین شکلات های سیاه و سفید قرار دهید؛ (مطابق تصویر بالا)، طوریکه لبه کلاه آدم برفی را تشکیل دهد.
در این مرحله آدم برفی های شکلاتی را تکمیل می کنیم؛
با استفاده از یک قلمو نازک و شکلات سیاه، چشم ها و دهانش را نقاشی کرده و بینی نارنجی رنگ آدم برفی را با کمی شکلات سفید روی صورتش می چسبانیم.
اکنون، به مدت 2 تا 3 دقیقه آدم برفی های شکلاتی را در جای خنک قرار دهید تا اجزای صورتشان کاملا سفت شود.
برای تزیین این آدم برفی های خوشمزه هم می توانید از آبنبات ها یا شکلات های طرحدار استفاده کنید.
ما در اینجا از شکلات های دانه برفی استفاده کردیم و آنها را با کمی شکلات سیاه روی کلاه آدم برفی ها نصب کردیم. اگر دوست داشته باشید می توانید از شکلات های به شکل گل یا ستاره هم استفاده نمایید.
این بیسکوییت های خوشمزه و شیک را می توانید در یک ظرف دربسته به مدت یک ماه هم نگهداری کنید.
