به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز، به دليل اين که حلوا ارده دارای کنجد می‌باشد که سرشار از اسيدهاي چرب اشباع نشده است، خيلی زود در مجاورت با هوای گرم و تحت تاثير نور و گرما، چربي های آن با اکسيژن ترکيب شده و طعم بدی پيدا میکند بنابراين بايد در جاي خشک و خنک نگهداری شود.
در صورتي که در محل مناسبی مثل يخچال نگهداری شود، مدت زمان بيشتری قابل استفاده است.
در صورتي که پس از مدتی شاهد وجود مقداري روغن روی حلو اارده بوديد، جاي هيچ نگراني نيست چرا که اين ويژگی ذاتی حلوا ارده است. اين ماده روغنی، همان روغن کنجد معروف بوده که سرشار از ويتامين است. شما مي توانيد قبل از مصرف آن را مخلوط کرده و يا روغن آن را جدا کرده و به عنوان روغن مايع مصرف كنيد.
ارده نيز مانند حلوا ارده بايد در محلي خنک و دور از نور مستقيم خورشيد نگهداری شود.
