به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز، حلوا ارده برای تقویت بدن و كاهش اشتها مناسب است. افراد می‌توانند اين ماده را به خاطر شیرینی آن با پنیر یا ماست مصرف کنند. افرادی که از رژیم غذایی خاصی، مثل رژيم لاغري پيروي مي‌كنند یا دیابت دارند باید در مصرف آن احتیاط کنند. این ماده غذایی به صورت ساندویچ، میان وعده و يا عصرانه مقوی و مناسب براي دانش‌آموزان است.
● مواد مورد نیاز برای تهیه حلوا ارده
دو قاشق غذاخوری شکر قهوه ای، کنجد سفید سابیده شده دو سوم فنجان، شیر دو سوم فنجان، عصاره وانیل یا پودر کاکائو یک قاشق چایخوری به دلخواه، پسته و بادام خلال هرکدام یک و یک دوم فنجان.
یک تابه را برروی شعله قرارداده، روغن ریخته حرارت دهید.
درظرفی دیگر شیرو شکر را مخلوط کرده روی حرارت قراردهید تا قوام آمده حالت نیمه جامد پیدا کند.
پس از قوام آمدن ظرف را از روی شعله برداشته پودر کنجد سابیده شده را به آن اضافه کنید.
به مدت دو دقیقه مایع حلوا ارده را استراحت دهید تا اجزای آن به آرامی با هم ترکیب شوند.
به آرامی مخلوط را به هم بزنید به طوری که کنجد‌ها خمیر نشوند.
دراین مرحله حلوا ارده شما آماده است و می‌توانید آن را داخل قالب ریخته و با پسته یا بادام تزئین کنید.
این خوراکی را باید در یخچال نگهداری کنید، زیرا احتمال کپک زدن اجزای آن وجود دارد.
