آخرين خبر/ تهيه سوپ سرد نياز کشورهاي گرمسير است و اسپانيا از اين نظر در بين کشورهاي مختلف پيشتاز است. اين سوپ در مرحله اول پخته مي شود، سپس سرد مي شود. در روزهاي بهاري و تابستاني، سوپ سرد نياز غذايي بدن شما را تامين کرده و در عين حال اشتهاي شما را براي صرف شام زياد مي کند. براي آموزش پخت اين سوپ خوشمزه با ما همراه شويد. مواد لازم براي 4 نفر: روغن مايع: 4 قاشق غذاخوري اسفناج: 500 گرم، ساطوري پياز متوسط: يک عدد، ساطوري ليمو ترش: يک عدد خامه: يک پيمانه شويد ساطوري: 3 قاشق غذاخوري خيار متوسط: 2 عدد، ساطوري پنير موتزارلا يا پارمزان: 4 قاشق غذاخوري، رنده شده نمک و فلفل: به ميزان لازم طرز تهيه: 1 - روغن را در يک تابه روي شعله متوسط داغ کرده و پياز را 5 دقيقه در آن تفت دهيد تا بلوري شود، سپس اسفناج را اضافه کرده و تفت دادن را 3 تا 4 دقيقه ديگر ادامه دهيد. 2 - پياز و اسفناج را با کمک گوشتکوب برقي يا غذاساز پوره کنيد، سپس دوباره آن را در تابه و روي حرارت برگردانيد. 2 پيمانه آب اضافه کرده و با شعله ملايم و در بسته 20 دقيقه آن را بپزيد. 3 - خامه و ليموترش را اضافه کرده و سوپ را از روي شعله برداريد و کنار بگذاريد تا سرد شود. 4 - خيار، شويد و پنير را اضافه کرده و نمک و فلفل آن را اندازه کنيد. اميدواريم با تهيه اين سوپ خوشمزه، لذت کافي را برده و لحظات خوشي را در کنار خانواده سپري کنيد. منبع: آخرين خبر
Let's block ads! (Why?)

سوپ و آش/ سوپ اسفناج و خامه اسپانيايي، متفاوت و خوش طعم