بلغور گندم 225 گرم یا یک و یک چهارم پیمانه
تره فرنگی (قسمت سر آن) یک عدد
فلفل قرمز کوچک (ریز خرد شود) یک عدد
ساقه کرفس یک عدد
روغن زیتون 30 میلی لیتر یا 2 قاشق سوپ خوری
پوست رنده شده لیموترش کوچک 2 عدد
آب لیموترش 2 عدد
پیازچه (خرد شود) 6 تا 8 عدد
نعنای تازه خردشده 6 قاشق سوپ خوری
جعفری تازه خردشده 6 قاشق سوپ خوری
انار (دان شده) یک عدد
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
طرز تهیه سالاد تبوله با انار و نعنا
ابتدا کاسه بلوری ای آماده کرده و بلغور گندم را در آن بریزید.
روی بلغور را با آب سرد بپوشانید و 30 دقیقه صبر کنید تا خیس بخورد.
بلغور خیس خورده را بعد از طی شدن این مدت داخل صافی دانه ریزی، آبکشی کنید.
با قاشق سطح بلغور را فشار دهید تا آب اضافی آن نیز از صافی خارج شود.
قسمت سر تره فرنگی را به صورت طولی نصف کرده.
با چاقوی تیز به صورت خلال های ریز درآورید. ساقه کرفس را نیز با چاقو خرد کنید.
حالا کاسه بزرگی آماده کرده و تمام را در آن بریزید و خوب با هم مخلوط کنید.
سپس مخلوط را به مدت نیم ساعت کنار بگذارید تا طعم مواد به اصطلاح به خورد هم رفته و سالاد جا بیفتد.
پس از این مدت آن را در ظرف موردنظر برای سرو بریزید. این سالاد را با نان و کاهو سرو می کنند.
نکات تکمیلی در مورد سالاد تبوله با انار و نعنا
سالاد تبوله با انار و نعنا جزو انواع سالاد میباشد زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه سالاد تبوله با انار و نعنا را می توانید در وعده پیش غذا - سرو کنید . توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .
طرز تهیه سالاد تبوله با انار و نعنا
