مستند روزی که رفت به کارگردانی هادی معصوم دوست روایتی است از سال ۷۲ در جریان تصویب طرحی با عنوان بهسازی و نوسازی محدوده بافت تاریخی مشهد که به طرح طاش معروف است، بسیاری از بناهای ارزشمند تخریب شدند. «هدایت» پسر جوانی است که در اندک بناهای تاریخی باقیمانده، به مرمت و بازسازی آنها میپردازد.

