قیمت مرغ امروز چهارشنبه 13 آبان خبرساز شد؛ نرخ جدید مرغ و قطعات مرغ

بها مرغ امروز چهارشنبه ۱۳ آبان ۱۴۰۵ در بازار با تفاوت قابل‌توجهی میان مرغ دقیق و قطعات مختلف آن همراه است. مطابق آخرین نرخ‌های منتشرشده، ارزش هر کیلوگرم مرغ جامع در برخی نرخ‌نامه‌های بازار حدود ۳۵۰ هزار تومان آشکار شده است. در این میان، نرخ قطعاتی مانند فیله مرغ و سینه مرغ به دلیل فرآوری و نوع عرضه بالاتر است؛ به‌طوری‌که هر کیلوگرم فیله مرغ ۸۷۳ هزار تومان و سینه مرغ با استخوان ۶۰۳ هزار تومان نرخ دارد.

در ادامه، جدول بها مرغ در زمان حاضر و نرخ انواع محصولات مرغی از جمله مرغ جامع، ران، ساق، سینه و فیله را مشاهده می‌کنید.

بر پایه آخرین نرخ‌های منتشرشده از بازار، ارزش هر کیلو مرغ جامع حدود ۳۵۰ هزار تومان است. البته ارزش مرغ دقیق با توجه به محل عرضه، وزن، کیفیت محصول و شرایط ارائه ممکن است متفاوت باشد.

علاوه بر این نرخ مرغ گرم اعلام‌شده از سوی دبیر انجمن کشتارگاه و صنایع بسته‌بندی طیور ۳۳۰ هزار تومان به ازای هر کیلوگرم بوده است. این رقم با نرخ خرده‌عرضهی مرغ دقیق در بازار تفاوت دارد و نباید این دو نرخ را یکسان در نظر گرفت.

نرخ مرغ گرم امروز و نرخ مرغ زنده از جمله مواردی است که تهیهاران و فعالان بازار دنبال می‌کنند. بر پایه اظهارات منتشرشده از دبیر انجمن کشتارگاه و صنایع بسته‌بندی طیور، بها هر کیلوگرم مرغ زنده درب مرغداری ۲۲۰ هزار تومان و نرخ مرغ گرم ۳۳۰ هزار تومان انتشار یافته است.

این نرخ‌ها مربوط به مراحل مختلف زنجیره عرضه هستند و ارزش نهایی خریداری مصرف‌کننده ممکن است با توجه به هزینه توزیع و شرایط عرضه تغییر کند.

نرخ مرغ دولتی در روز جاری به نرخ مصوب و شرایط توزیع در مراکز عرضه بستگی دارد. در داده‌ها نرخی منتشرشده برای در روز جاری، نرخ مستقل و تأییدشده‌ای برای مرغ دولتی اعلام نشده است؛ بنابراین نمی‌توان ارزش مرغ دقیق در بازار آزاد را معادل نرخ مرغ دولتی دانست.

بها قطعات مختلف مرغ به عواملی مانند میزان فرآوری، استخوان‌دار یا بدون استخوان بودن، هزینه بسته‌بندی، برند و میزان تقاضا بستگی دارد. به همین دلیل، نرخ فیله مرغ و سینه مرغ معمولاً بیشتر از بها یک کیلوگرم مرغ جامع است.

برای مثال، فیله مرغ به دلیل جداسازی استخوان و آماده‌سازی بیشتر، در گروه محصولات گران‌تر قرار می‌گیرد. در مقابل، سفارش مرغ جامع می‌تواند از نظر نرخ هر کیلوگرم برای برخی خانوارها مقرون‌به‌صرفه‌تر باشد.

بها مرغ دقیق در دیجی‌کالا و سایر عرضهگاه‌های اینترنتی ممکن است با نرخ بازار متفاوت باشد. وزن بسته‌بندی، برند، نوع محصول، فروش‌رسانینده و هزینه ارسال از عواملی هستند که بر بها نهایی تأثیر می‌گذارند. بنابراین برای اطلاع از بها دقیق، باید نرخ محصول موردنظر در زمان خریداری تحلیل شود.

ارزیابی گزارش‌های اخیر بازار از ثبات نسبی بها برخی فرآورده‌های مرغی حکایت دارد. با این حال، نرخ مرغ در بازار می‌تواند تحت تأثیر هزینه نهاده‌های دامی، میزان عرضه، هزینه‌های حمل‌ونقل و شرایط توزیع تغییر کند.

در صورت تداوم عرضه و کنترل هزینه‌های تولید، احتمال حفظ نسبی ارزش‌های فعلی وجود دارد؛ اما بیشتر شدن بها نهاده‌های دامی یا بروز اختلال در زنجیره تأمین می‌تواند زمینه تغییر نرخ مرغ و فرآورده‌های آن را فراهم کند.

توجه: ارزش‌های درج‌شده مربوط به آخرین نرخ‌های منتشرشده و گزارش‌ها بازار در روزهای اخیر است. ارزش نهایی مرغ ممکن است با توجه به شهر، عرضهگاه، کیفیت محصول و نوع بسته‌بندی متفاوت باشد.