قیمت مرغ امروز ۲۲ آبان ۱۴۰۵؛ هر کیلو مرغ چند تومان شد؟

نرخ مرغ امروز جمعه ۲۲ آبان ۱۴۰۵ طبق آخرین نرخ‌های منتشرشده، برای هر کیلوگرم مرغ مفصل حدود ۳۵۰ هزار تومان و برای مرغ زنده درب مرغداری بین ۲۲۰ تا ۲۴۰ هزار تومان است. نرخ مرغ گرم نیز در بازار مصرف‌کننده بین ۳۳۰ تا ۳۶۰ هزار تومان گزارش شده است.

در ادامه تازه‌ترین جدول اتحادیه مرغ سنندج بیانگر است نرخ هر کیلو مرغ زنده ۲۳۵ هزار تومان، نرخ عمده‌فروش‌رسانیی مرغ کشتار روز ۳۲۷ هزار و ۸۰۰ تومان و بها مصرف‌کننده ۳۴۷ هزار و ۴۷۰ تومان است. در ادامه، جدول ارزش مرغ در روز جاری و نرخ انواع قطعات آن را مشاهده می‌کنید.

آخرین نرخ‌های اعلام‌شده از سوی اتحادیه مرغ سنندج برای مرغ زنده، مرغ پرکنده کشتار روز و ارائه به مصرف‌کننده به شرح زیر است:

این ارزش‌ها مربوط به فهرست ۲۱ آبان ۱۴۰۵ اتحادیه مرغ سنندج هستند و لزوماً نرخ یکسانی برای تمام شهرهای کشور محسوب نمی‌شوند.

بر پایه آخرین فهرست ارزش بازار در ۲۱ آبان، بها ۱ کیلو مرغ دقیق ۳۵۰ هزار تومان انتشار یافته است. البته ارزش مرغ جامع در ارائهگاه‌های مختلف ممکن است با توجه به وزن، نوع بسته‌بندی و محل عرضه تفاوت داشته باشد.

نرخ مرغ دقیق با قطعات پاک‌شده و بدون استخوان یکسان نیست. برای مثال، فیله و سینه مرغ به دلیل تفاوت در میزان استخوان، پوست و آماده‌سازی، با نرخ بالاتری در بازار عرضه می‌شوند.

نرخ‌های این جدول مربوط به فهرست منتشرشده در ۲۱ آبان است و ممکن است ارزش ارائه محصولات در مراکز عرضه متفاوت باشد.

ارزش مرغ زنده امروز طبق آخرین جدول اتحادیه مرغ سنندج، کیلویی ۲۳۵ هزار تومان ثبت شده است. در گزارش‌های مربوط به بازار کشور نیز نرخ مرغ زنده درب مرغداری بین ۲۲۰ تا ۲۴۰ هزار تومان تأیید شده است.

اختلاف بها مرغ زنده با مرغ گرم به هزینه‌های کشتار، نزول وزن لاشه پس از آماده‌سازی، حمل‌ونقل و توزیع مربوط می‌شود. به همین دلیل، نمی‌توان اختلاف نرخ این دو محصول را به‌طور دقیق سود کشتارگاه یا فروش‌رسانیندگان دانست.

بر پایه جدول اتحادیه مرغ سنندج، بها هر کیلو مرغ پرکنده کشتار روز درب کشتارگاه ۳۲۷ هزار و ۸۰۰ تومان و نرخ ارائه آن به مصرف‌کننده ۳۴۷ هزار و ۴۷۰ تومان است.

بنابراین، فاصله بها عمده‌ارائهی و خرده‌فروش‌رسانیی در این فهرست به ۱۹ هزار و ۶۷۰ تومان برای هر کیلوگرم می‌رسد. بخشی از این اختلاف صرف هزینه‌های نگهداری در سردخانه، حمل‌ونقل و فعالیت واحدهای عرضه می‌شود.

ارزش مرغ هم‌اکنون در تمام مراکز ارائه یکسان نیست. برای مقایسه درست نرخ‌ها باید به نوع محصول، وزن واقعی، میزان پاک‌کردن، بسته‌بندی و شرایط عرضه توجه کرد.

برای مثال، نرخ یک کیلوگرم ران مرغ با پوست و کمر با ران بدون پوست و کمر تفاوت دارد. در ادامه بها مرغ بسته‌بندی‌شده در فروش‌رسانیگاه‌های اینترنتی یا زنجیره‌ای ممکن است با نرخ فروش‌رسانی در واحدهای محلی یکسان نباشد.

یکی از عوامل مؤثر بر نرخ مرغ در هفته‌های آینده، میزان جوجه‌ریزی واحدهای پرورشی است.

مهدی یوسف‌خانی، دبیر انجمن کشتارگاه و صنایع بسته‌بندی طیور، میزان جوجه‌ریزی مهرماه را بین ۱۱۵ تا ۱۲۰ میلیون قطعه بیان کرده است. به گفته وی، پیش‌بینی می‌شود این رقم در آبان‌ماه به ۱۰۰ تا ۱۱۰ میلیون قطعه برسد.

افت جوجه‌ریزی می‌تواند بر عرضه مرغ در دوره‌های بعد تأثیر بگذارد؛ با این حال، به معنای رشد قطعی نرخ نیست. میزان تقاضای بازار، تعداد مرغ‌های آماده کشتار و هزینه نهاده‌های دامی مانند ذرت و کنجاله سویا نیز در تعیین بها نهایی نقش دارند.

در فهرست‌های ارزشی ارزیابی‌شده برای این گزارش، نرخ مستقلی با عنوان بها مرغ دولتی در زمان حاضر اعلام نشده است. ارقام ذکرشده مربوط به نرخ‌های گزارش‌شده بازار و جدول اتحادیه مرغ سنندج هستند و نباید آن‌ها را به‌عنوان نرخ مصوب سراسری یا بها مرغ دولتی در نظر گرفت.