طرز تهیه کوکو لوبیا سبز مجلسی
طرز تهیه کوکو لوبیا سبز مجلسی
مواد لازم برای کوکوی لوبیا سبز
« لوبیا سبز خرد شده :: 700 گرم »
« هویج نگینی شده :: 4 عدد »
« پیاز خرد شده بزرگ :: 1 عدد »
« گوشت چرخ کرده :: 300 گرم »
« سیب زمینی نگینی خرد شده متوسط :: 4 عدد »
« تخم مرغ :: 6 عدد »
« زرشک :: 2/3 پیمانه »
« نمک و ادویه :: به میزان لازم »
« روغن برای سرخ کردن :: به مقدار کافی »
طرز تهیه کوکو لوبیا سبز مجلسی
لوبیا و هویج خرد شده را با هم بپزید تا حدی که آب آن کاملا خشک شود. سپس سیب زمینی ها و پیاز را به صورت جداگانه سرخ کنید. گوشت را به پیاز سرخ شده اضافه کنید و حرارت را کم کنید تا گوشت بپزد. تخم مرغ ها را درون ظرفی مناسب بشکنید ، سپس لوبیا و هویج را اضافه کنید و بعد از آن سیب زمینی و گوشت سرخ شده را اضافه کنید. در این مرحله زرشک را به مواد کوکو اضافه کنید و مواد را کاملا هم بزنید تا مخلوط شود و بعد از مخلوط کامل مایع کوکو را داخل ماهی تابه سرخ کنید.
+ نوشته شده در ساعت 8:22  توسط جواد رمضانی |