طرز تهیه کوکوی آرد نخودچی
طرز تهیه کوکوی آرد نخودچی
مواد لازم کوکوی نخودچی
« گوشت چرخ کرده :: 400 گرم »
« پیاز :: 1 عدد »
« آرد نخود چی :: 300 گرم »
« نمک و فلفل و زردچوبه :: به مقدار لازم »
« آب :: به مقدار لازم »
« روغن :: به مقدار لازم »
« تخم مرغ :: 3 عدد »
« زعفران :: 1/2 قاشق چایخوری »
طرز تهیه کوکوی آرد نخودچی
ابتدا گوشت چرخ کرده را با پیاز ، تخم مرغ ، آرد نخودچی ، زعفران ، نمک ، فلفل و زردچوبه مخلوط کرده و آب را اضافه کنید تا مایه نسبتاٌ شلی مانند ماست سفت بدست آید.سپس روغن را داغ کرده و با قاشق کمی از مایه را در روغن انداخته بگذارید یک طرف آن طلایی شود و طرف دیگر را نیز سرخ کنید.
+ نوشته شده در ساعت 8:22  توسط جواد رمضانی |