مربای هویج نوش آسا
مربای هویج نوش آسا
هویج از جمله سبزیجاتی است که برای جلوگیری از ضعیف شدن چشم ها معروف بوده است اما هویج و آنچه از هویج می شود خواص فراوان دیگری هم دارد که در ادامه به آنها اشاره می کنیم .مربای هویج جزء خوراکی هایی است که به سلامتی بدن کمک فراوانی می کند و خواص مفید بسیار زیادی دارد . هویج منبع غنی بتاکاروتن می باشد. بتاکاروتن مسئولرنگ نارنجی هویج است هر چه بتاکاروتن زیاد تر باشد هویج نارنجی تر می شود . بتاکاروتن پیش ساز ویتامین A است . یعنی در بدن تبدیل به ویتامین Aمی شود ویتامین Aمی شبود و برای تقویت سیستم ایمنی _محافظت از پوست _ریه_لوله گوارشی وهمچنین در رشد سلول ها و تولی مثل حائز اهمیت است.بتاکاروتن یک آنتی اکسیدان است وبیماری های ناشی از پیری را کاهش می دهد.هویج بجز بتاکاروتن دارای فیتو کمیکال (PHYTOCHEMICAL)نیز است .این ماده به همراه فیبر محلول ودیگر مواد مغذی موجود در هویج فواید زیادی را به ما ارزانی می دارد .این فواید شامل :جلوگیری از پیر شدن - محافظت از بدن در مفابل بیماری ها -جلوگیری از آب مروارید-جلوگیری از پوکی استخوان و همچنین جلوگبری ازعفونت مجاری ادراری است .مصرف هویج رفع کننده ی سردی رحم و افزایش دهنده ی نیروی جنسی است .هویج بخصوص هویج ایرانی که به زردک یا جزر مشهور است بسیار ارزش غذایی دارد .هویج مقدا رکلسترول خون را پایین می آورد. خواص مربای هویج:مربای هویج و مربای زردک یا هویج ایرانی برای رفع ناباوری مردان و زنان بسیار موثر است مصرف مربای هویج برای تصفیه و باز کردن صدا و پاکسازی ریه مفید است .مصرف مربای هویج مانع ریزش ترله (ترشحات پشت حلق ) و سرفه می شود .مصرف مربای هویح ضعف معده و کبد را برطرف می کند و برای رفع سوء هاضمه مفید است .مربای جزر یا هویج ایرانی افزاینده قوای جنسی و مقوی رحم وسیستم گوارش است .مصرف مربای هویج در بدنتولید خلط صالح کرده و معده را تقویت میکند.