ازگیل وحشی( کونوس) Common medlar
ازگیل وحشی( کونوس) Common medlar
سلسله: گیاهی
طبقه بندی نشده: نهان دانگان
طبقه بندی نشده: دولپه ای حقیقی
طبقه بندی نشده: رزیده ها
رده: گل سرخ سانان
تیره: گلسرخیان
جنس: Mespilus
گونه: M. germanica
این گیاه به صورت خودرو در جنگل های شمال کشور و باغات رامسر خصوصآ در منطقه سادات شهر و کتالم در مزارع چای رشد می کنماید. این گیاه به کم آبی و آفات درختان میوه مقاوم بوده و گرمای بالای 30 درجه سانتیگراد و سرمای زیر صفر را به خوبی تحمّل می نماید.
براساس نتایج حاصله میوه ازگیل قهوه ای به عنوان منبعی از آنتی اکسیدان های طبیعی شناخته شد و خشک کردن انجمادی با جلوگیری و یا به تاخیر انداختن قهوه ای شدن آنزیمی باعث افزایش قابل توجهی در محتوی ترکیبات فنولی عصاره حاصل از میوه ازگیل شد. همچنین نتایج نشان داد محتوی ترکیبات فنولی و فعالیت آنتی اکسیدانی بین انواع باغی و جنگلی تفاوت قابل ملاحظه ای دارد.
دریافت مقاله تحقیقی: