کوکو، کتلت، املت
کوکو، کتلت، املت
کیک املت
مواد لازم جهت 4 نفر:
- گل کلم ریز خرد شده 1 عدد کوچک
- تخم مرغ 6 عدد
- گوجه فرنگی ریز خرد شده 1 عدد
- فلفل دلمه سبز ریز خرد شده 1 عدد
- پیاز رنده شده 1 عدد کوچک
- سیب زمینی 1 عدد
- هویج کوچک رنده شده 1 عدد
- زیره سیاه 1 قاشق مربا خوری
- نمک و فلفل به میزان لازم
- بکینگ پودر 1/2 قاشق مربا خوری
- پنیر پیتزا رنده شده 1/2 پیمانه
- آرد 4-6 قاشق غذا خوری
- شیر 1/2 پیمانه
طرز تهیه:
در یک ماهیتابه ابتدا سیب زمینی را سرخ کرده سپس پیاز ، هویج ، فلفل دلمه ای و گل کلم را تفت دهید. بعد از مدت 5 دقیقه در ماهیتابه را بگذارید تا بوسیله بخار گل کلم ما خوب بپزد، سپس آرد را در آب حل کنید. سپس تخم مرغ ، بیکینگ پودر ، نمک و فلفل و همچنین سایر مواد را اضافه کرده و خوب هم بزنید. مقداری از پنیر را برای روی کیک سبزیجات کنار گذارشته. سپس در قالب کاپ کیک یا هر قالب دیگری که دوست دارید و حتما چرب شده بریزید و با حرارت 180 به مدت 20 دقیقه در فر بگذارید.
نکته:
سیب زمینی را رنده کرده و کاملا بشویید تا نشاسته اش از بین برود.
+ نوشته شده در ساعت 8:22  توسط جواد رمضانی |