تنقلات
تنقلات
لواشك انار
مواد لازم:
- دانه انار 1 کیلو
- روغن مایع 1 قاشق غذاخوری
- نمک 1 قاشق مرباخوری
طرز تهیه:
نمک را روی دانه های انار ریخته و به مدت ۲ ساعت گذاشته تا بماند. سپس آن را بلندر کنید. از صافی رد کنید تا لعاب اضافی آن گرفته شود. سپس آن را به مدت ۱۵ دقیقه جوشانده. بعد از این مدت گذارشته تا خنک شود. داخل سینی مورد نظر را چرب کرده و مواد را در آن بریزید به گونه ای که یکسان در سینی پخش شود. سینی را مقابل آفتاب بگذارید تا خشک شود.
نکته :
1. اگر می خواهید رنگ لواشک تیره تر شود و زودتر خشک شود آب انار را به مدت ۳۵ دقیقه بجوشانید.
2. برای طعم دهی بهتر و لعاب بیشتر ۲۰۰ گرم زرشک خیس خورده را ابتدا با دانه های انار بلندر کنید.
+ نوشته شده در ساعت 8:22  توسط جواد رمضانی |