منابع ویتامین ب۶
منابع ویتامین ب۶
این ویتامین در بسیاری از غذاها وجود دارد.بیشترین غلظت آن در گوشت ها،دانه های کامل(گندم)،سبزیجات و مغز ها یافت میشود.
نکته : غذاهای حیوانی در مقایسه با غذاهای گیاهی زیست دسترسی ویتامین ب۶ بالاتری دارند.
نکته: ب۶ از دو منبع خارجی تامین میشود.یکی منبع غذایی که در روده باریک جذب میشود و دیگری منبع باکتریایی که توسط فلور طبیعی روده بزرگ در مقدار زیاد سنتز میشود.
نکات مهم:
ویتامین ب۶ همراه ب۱ دارای خاصیت ضد افسردگی است.
کمبود این ویتامین سبب علایمی شامل ضعف،بیخوابی،نروپاتی محیطی،اختلال ایمنی میشود.
نکته ورزشی: استروژن و پروژسترون جذب ب۶ را کم میکند.در ورزشکارانی که از استروئید های آنابولیک استفاده میکنند به دلیل استروژن ناشی از دوپینگ نیاز به ب۶ افزایش پیدا میکند.
کمبود ب۶ میتواند باعث کم خونی هیپوکرومیک به همراه افزایش مقادیر آهن سرم شود.
جذب اسید های امینه به روش انتقال فعال و به کمک ب۶ انجام میشود.
ویتامین ب۶ در جذب روده ای اسید های امینه دخالت دارد.
با کاهش ب۶ مقدار اگزالات افزایش یافته و سیترات کاهش یافته و چون سیترات قابلیت حل اگزالات را بیشتر میکند در چنین حالتی امکان تشکیل سنگ های کلیوی بیشتر میشود.
نکته : افرادی که داروی لودوپا که در درمان پارکینسون به کار میرود (مثل بوکسورهایی که دچار پارکینسون شده اند) باید از مصرف بیش از حد ب۶ خود داری کرد.زیرا مانع عمل درمانی میشود.
در آخر کمبود ب۶ در افرادی که تولید آنزیم دکربوکسیلاز مختل بوده و تبدیل گلوتامیک به gaba انجام نمیشود فرد قابلیت آرامش دهنده طبیعی اعصاب را توسط گابا از دست میده.
عوارض جانبی :
مسمومیت ویتامین ب۶ نسبتا کم است.مقادیر زیاد آن سبب نروپاتی محیطی میشود.
نکته : غذاهای حیوانی در مقایسه با غذاهای گیاهی زیست دسترسی ویتامین ب۶ بالاتری دارند.
نکته: ب۶ از دو منبع خارجی تامین میشود.یکی منبع غذایی که در روده باریک جذب میشود و دیگری منبع باکتریایی که توسط فلور طبیعی روده بزرگ در مقدار زیاد سنتز میشود.
نکات مهم:
ویتامین ب۶ همراه ب۱ دارای خاصیت ضد افسردگی است.
کمبود این ویتامین سبب علایمی شامل ضعف،بیخوابی،نروپاتی محیطی،اختلال ایمنی میشود.
نکته ورزشی: استروژن و پروژسترون جذب ب۶ را کم میکند.در ورزشکارانی که از استروئید های آنابولیک استفاده میکنند به دلیل استروژن ناشی از دوپینگ نیاز به ب۶ افزایش پیدا میکند.
کمبود ب۶ میتواند باعث کم خونی هیپوکرومیک به همراه افزایش مقادیر آهن سرم شود.
جذب اسید های امینه به روش انتقال فعال و به کمک ب۶ انجام میشود.
ویتامین ب۶ در جذب روده ای اسید های امینه دخالت دارد.
با کاهش ب۶ مقدار اگزالات افزایش یافته و سیترات کاهش یافته و چون سیترات قابلیت حل اگزالات را بیشتر میکند در چنین حالتی امکان تشکیل سنگ های کلیوی بیشتر میشود.
نکته : افرادی که داروی لودوپا که در درمان پارکینسون به کار میرود (مثل بوکسورهایی که دچار پارکینسون شده اند) باید از مصرف بیش از حد ب۶ خود داری کرد.زیرا مانع عمل درمانی میشود.
در آخر کمبود ب۶ در افرادی که تولید آنزیم دکربوکسیلاز مختل بوده و تبدیل گلوتامیک به gaba انجام نمیشود فرد قابلیت آرامش دهنده طبیعی اعصاب را توسط گابا از دست میده.
عوارض جانبی :
مسمومیت ویتامین ب۶ نسبتا کم است.مقادیر زیاد آن سبب نروپاتی محیطی میشود.
+ نوشته شده در ساعت 8:22  توسط جواد رمضانی |